Procedi all'ordine
Procedi all'ordine
Piccolo Birrificio Clandestino
Disponibile
€ n/d
Awanagana
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC117F24
EuroPaleAle, Chiara, Amara, da 4.5%, fusti da 24.00 l.
Profumi agrumati e tropicali dati da una generosissima luppolatura made in Europe di nuova generazione.


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ 9.15 (Iva incl.)
Fortezza Barrel 1
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC200B033
Barley wine, Bruna, Dolce, da 10.5%, bottiglie da 0.37 l.
Barley wine maturato per 6 mesi in barrique di rovere francese rigenerate, che precedentemente hanno ospitato per più passaggi vino Bolgheri superiore della tenuta Guada al Tasso-Antinori. A naso sentori di frutta disidratata e caramello si uniscono alle note ossidative maderizzate e di speziatura cedute dal legno (vaniglia, tabacco, cannella) che si ripropongono all'assaggio per una corsa lunga, piena e morbida, con un centro bocca leggermente acido ed un finale che richiama il tannino del vino.


Piccolo Birrificio Clandestino
Disponibile
€ n/d
Goslar 1826
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC121F24
Gose, Chiara, Acida, da 4.5%, fusti da 24.00 l.
L’aroma della Goslar 1826 è speziato, su di tutti troviamo il coriandolo. Segue poi un leggero floreale equilibrato molto bene dagli aromi agrumati. L’utilizzo del bergamotto in preparazione rende la bevuta piacevole e fresca, leggermente acidula.


Piccolo Birrificio Clandestino
Disponibile
€ n/d
Montinera
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC109F24
Imperial Russian Stout, Scura, Tostata, da 9%, fusti da 24.00 l.
Stout con note di spezie e liquirizia al naso. In bocca corpo deciso e note di cioccolato, liquirizia e caffè.


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ 3.93 (Iva incl.)
Hop Island
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC005L033
DDH Session Neipa, Chiara, Amara, da 4.9%, lattine da 0.33 l.
per placare la sete e il caldo estivo, ecco una freschissima NEIPA in versione Session: epslosione di luppoli americani a conferire profumi intensi e fruttati che accompagnano una bevuta facile ma dal buon corpo nonostante la gradazione, con un amaro finale che ti sorprende, più marcato rispetto a birre dello stesso stile!


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ n/d
Gatta Bianca
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC113F24
White IPA, Chiara, Amara, da 6.2%, fusti da 24.00 l.
Birra bianca a base di frumento, in stile IPA dalla generosa luppolatura che le conferisce al naso note di agrumi e frutti tropicali, di medio corpo, risulta fresca e dissetante grazie anche al finale amaro che facilita la bevuta.


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ 4.03 (Iva incl.)
Bad Castle
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC004B033
American Blonde Ale, Chiara, Amara, da 5.2%, bottiglie da 0.33 l.
birra semplice e di carattere, dalle note aromatiche agrumate, floreali ed erbacee. In bocca il corpo snello e la chiusura piacevolmente amara di timbro erbaceo la rendono una birra equilibrata e dissetante. Il nome!? Un omaggio a quelle zone meno conosciute della nostra città, che raccontano comunque una storia...come certi stili birrari meno noti e battuti!


Piccolo Birrificio Clandestino
Disponibile
€ 5.39 (Iva incl.)
Fortezza Nuova
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC172B033
Barley wine, Bruna, Dolce, da 10.5%, bottiglie da 0.33 l.
Barley wine di stampo inglese. Al naso si avvertono note etiliche con sentori di agrumi, miele e madeira. In bocca si presenta con una dolcezza inaspettata ed un corpo importante, con un finale lunghissimo e leggermente amaro.


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ 4.28 (Iva incl.)
Gatta Nera
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC114B033
Black IPA, Scura, Amara/Tostata, da 6.2%, bottiglie da 0.33 l.
Di colore bruno scurissimo, prossimo al nero, e sormontata da densa schiuma nocciola. Birra che unisce due stili diversi, Stout e IPA, unendo le sensazioni donate dai malti tostati all’amaro e profumo dei luppoli per regalare, poi, una beva esageratamente facile.


Piccolo Birrificio Clandestino
Disponibile
€ 4.03 (Iva incl.)
Santa Giulia
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC119B033
Brown Ale, Bruna, Dolce, da 6%, bottiglie da 0.33 l.
Ricca e complessa, con note di miele e nocciola. In bocca note maltate ma ben bilanciate.


Piccolo Birrificio Clandestino
Disponibile
€ 9.52 (Iva incl.)
St. Julienbach
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC199B033
Flemish Red Ale, Rossa, Acida, da 6%, bottiglie da 0.37 l.
Nata dalla maturazione di una Brown Ale in barrique di rovere francese per 30 mesi, durante i quali ha sviluppato i tipici sentori delle sour, leggera acidità bilanciata dalla dolcezza del corpo e note acetiche eleganti


Piccolo Birrificio Clandestino
Disponibile
€ n/d
Santa Giulia
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC119F24
Brown Ale, Bruna, Dolce, da 6%, fusti da 24.00 l.
Ricca e complessa, con note di miele e nocciola. In bocca note maltate ma ben bilanciate.


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ 4.28 (Iva incl.)
5 e 5
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC112B033
Strong Belgian Ale, Chiara, Dolce, da 8%, bottiglie da 0.33 l.
Ben bilanciata con al naso aromi fruttati e speziati. In bocca finale secco e note balsamiche che la rendono beverina nonostante un corpo deciso.


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ 4.28 (Iva incl.)
Zighe
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC115B033
Double IPA, Chiara, Amara, da 8.5%, bottiglie da 0.33 l.
Amaro e aroma affidati al tandem Usa Citra-Centennial. Tinta ambrata (riflessi tra l’arancia e il miele). Al naso caramello, biscotto, fiori d’arancia e agrume a scorza rossa. Un intreccio di polpe tropicali, in specie maracuja e mango.


Piccolo Birrificio Clandestino
Disponibile
€ n/d
Munich Dunkel
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC002F24
Dunkel, Bruna, Dolce, da 4.5%, fusti da 24.00 l.
Munich Dunkel - 4.5% : seconda bassa fermentazione nelle nuova casa del PBC, ancora ispirata alla tradizione brassicola tedesca ma in abito scuro: toni bruni e aromi di biscotto e caramello acompagnano una bevuta dal corpo snello, di facile beva, con un piacevole finale leggermente tostato


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ n/d
Bombastic
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC006F24
Neipa, Chiara, Amara, da 6.5%, fusti da 24.00 l.
Birra chiara velata in stile New England, grazie all'uso del lievito Vermont e all'utilizzo dei cereali avena, frumento e segale oltre al malto d'ozo; a naso l'abbondante luppolatura dona note esplosive di mandarino, albicocca e frutti tropicali, che accompagnano una bevuta dal coprpo pieno e morbido, con una leggera rusticità da segale e con un finale amaro che invoglia un sorso dopo l'altro. Attenzione...alcolicità ben mascherata...una vera bomba.


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ n/d
Red Paranoid
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC003F24
Farmhouse Fruit Saison, Ambrata, Dolce, da 6.5%, fusti da 24.00 l.
Farmhouse Fruit Saison - 6.5%: collaborazione a 4 mani con il Birrificio spagnolo La Calavera e "concepita" durante la fase iniziale dell'era Covid-19: toni aranciati per una birra personalizzata dall'aggiunta di mirtillo americano e lampone, dai profumi fruttati che si sposano con le note speziate e farmhouse caratteristiche del lievito saison utilizzato, per una bevuta disssetante dal gusto dolce-acidulo, con un finale secco che ben maschera la gradazione alcolica


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ n/d
5 e 5
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC112F24
Strong Belgian Ale, Chiara, Dolce, da 8%, fusti da 24.00 l.
Ben bilanciata con al naso aromi fruttati e speziati. In bocca finale secco e note balsamiche che la rendono beverina nonostante un corpo deciso.


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ n/d
Ri'appala
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC111F24
American IPA, Chiara, Amara, da 6.5%, fusti da 24.00 l.
Birra dal colore ambrato chiaro con profumo esplosivo di luppoli americani, con note floreali ed agrumate. Secca al palato, è caratterizzata da un finale amaro deciso e prolungato


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ n/d
ImPEACHment
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC270F24
Berliner Weisse alla PESCA BIANCA, Chiara, Acida, da 3.3%, fusti da 24.00 l.
Birra dai riflessi aranciati, a naso le note di pesca si sposano perfettamente con quelle lattiche, sentori che si ripropongono all'assaggio, per una bevuta piacevolmente acida e dissetante....per solo 3.3 gradi alcolici!


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ n/d
Villa Serena
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC116F24
Blond Ale, Chiara, Amara, da 5.2%, fusti da 24.00 l.
Birra ben bilanciata con un finale leggermente amaro. Al naso si presenta con un profumo fresco e floreale, con note agrumate non predominanti. In bocca si avverte un buon corpo mantenendo un ottima facilità di beva


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ 4.03 (Iva incl.)
Trepponti
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC120B033
Blanche al farro, Chiara, Speziata, da 5%, bottiglie da 0.33 l.
Birra bianca, di aspetto "velato", recentemente rivisitata con aggiunta di farro monococco e varietà di grani antichi Gentil Rosso, Verna e Senatore Cappelli di produzione locale (Az. agricola Polzella Giovanni, Collemezzano, LI); nata dalla collaborazione con Antonio Polzella e la Pizzeria "La Ventola" (Guida Pizzerie d'Italia Gambero Rosso- Vada, LI), Trepponti Ventola Edition mantiene una speziatura classica con coriandolo e scorze di arancia dolce, in cui al naso le note speziate si fondono con quelle del panificato bianco e vanno ad accompagnare una bevuta dal gusto dolce-acidulo, facile e rinfrescante


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ 4.03 (Iva incl.)
Oimmena
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC118B033
Session IPA, Chiara, Amara, da 4.5%, bottiglie da 0.33 l.
Chiara, caratterizzata dall'uso di luppoli americani che le conferiscono profumi di frutta esotica e pompelmo. In bocca le note agrumate si fondono con la dolcezza del malto.


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ n/d
Something Purple
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC269F24
Berliner weiss con Ribes Nero, Rosa, Acida, da 5%, fusti da 24.00 l.
Una Black Currant Berliner Weisse con una valanga di frutta


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ n/d
Gatta Nera
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC114F24
Black IPA, Scura, Amara/Tostata, da 6.2%, fusti da 24.00 l.
Di colore bruno scurissimo, prossimo al nero, e sormontata da densa schiuma nocciola. Birra che unisce due stili diversi, Stout e IPA, unendo le sensazioni donate dai malti tostati all’amaro e profumo dei luppoli per regalare, poi, una beva esageratamente facile.


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ 4.49 (Iva incl.)
Bombastic
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC006L033
Neipa, Chiara, Amara, da 6.5%, lattine da 0.33 l.
Birra chiara velata in stile New England, grazie all'uso del lievito Vermont e all'utilizzo dei cereali avena, frumento e segale oltre al malto d'ozo; a naso l'abbondante luppolatura dona note esplosive di mandarino, albicocca e frutti tropicali, che accompagnano una bevuta dal coprpo pieno e morbido, con una leggera rusticità da segale e con un finale amaro che invoglia un sorso dopo l'altro. Attenzione...alcolicità ben mascherata...una vera bomba.


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ 3.57 (Iva incl.)
Keller Pils
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC001L033
Keller Pils, Chiara, Amara, da 4.5%, lattine da 0.33 l.
Prima bassa fermentazione nelle nuova casa del PBC, che vuole essere un elogio alla semplicità e al carattere di una birra chiara, dai profumi bilanciati tra il cereale, il floreale e l'erbaceo, per una bevuta dal corpo snello, facile e rinfrescante.. da berne ad ettolitri!


Piccolo Birrificio Clandestino
Disponibile
€ 4.86 (Iva incl.)
Montinera
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC109B033
Imperial Russian Stout, Scura, Tostata, da 9%, bottiglie da 0.33 l.
Stout con note di spezie e liquirizia al naso. In bocca corpo deciso e note di cioccolato, liquirizia e caffè.


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ n/d
Bad Castle
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC004F24
American Blonde Ale, Chiara, Amara, da 5.2%, fusti da 24.00 l.
birra semplice e di carattere, dalle note aromatiche agrumate, floreali ed erbacee. In bocca il corpo snello e la chiusura piacevolmente amara di timbro erbaceo la rendono una birra equilibrata e dissetante. Il nome!? Un omaggio a quelle zone meno conosciute della nostra città, che raccontano comunque una storia...come certi stili birrari meno noti e battuti!


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ 4.28 (Iva incl.)
Gatta Bianca
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC113B033
White IPA, Chiara, Amara, da 6.2%, bottiglie da 0.33 l.
Birra bianca a base di frumento, in stile IPA dalla generosa luppolatura che le conferisce al naso note di agrumi e frutti tropicali, di medio corpo, risulta fresca e dissetante grazie anche al finale amaro che facilita la bevuta.


Piccolo Birrificio Clandestino
Disponibile
€ n/d
Oimmena
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC118F24
Session IPA, Chiara, Amara, da 4.5%, fusti da 24.00 l.
Chiara, caratterizzata dall'uso di luppoli americani che le conferiscono profumi di frutta esotica e pompelmo. In bocca le note agrumate si fondono con la dolcezza del malto.


Piccolo Birrificio Clandestino
Disponibile
€ n/d
Blueroom
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC007F24
Berliner Weisse, Rossa, Acida, da 4.5%, fusti da 24.00 l.
Birra dal color porpora ottenuto grazie alla purea di Blueberry aggiunta, ovvero di mirtillo; una Berliner Weisse dai sentori lattici e lievemente farmhouse, ottenuti dall'uso di batteri selezionati e dal frutto aggiunto; dissetante e rinfrescante, grazie alla bassa gradazione alcolica e alla leggera acidità lattica....impossibile fermarsi al primo sorso.


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ 9.72 (Iva incl.)
Fortezza Vecchia
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC201B033
Barley wine, Bruna, Dolce, da 10.5%, bottiglie da 0.33 l.
Al naso note di ciliegia, marzapane e legno. In bocca richiama anche rum e miele, scaldando il palato per poi virare, ripulire e lasciare note di legno e ciliegia ed un finale leggermente amaro.


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ 3.93 (Iva incl.)
Blueroom
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC007L033
Berliner Weisse, Rossa, Acida, da 4.5%, lattine da 0.33 l.
Birra dal color porpora ottenuto grazie alla purea di Blueberry aggiunta, ovvero di mirtillo; una Berliner Weisse dai sentori lattici e lievemente farmhouse, ottenuti dall'uso di batteri selezionati e dal frutto aggiunto; dissetante e rinfrescante, grazie alla bassa gradazione alcolica e alla leggera acidità lattica....impossibile fermarsi al primo sorso.


Piccolo Birrificio Clandestino
Disponibile
€ 4.03 (Iva incl.)
Goslar 1826
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC121B033
Gose, Chiara, Acida, da 4.5%, bottiglie da 0.33 l.
L’aroma della Goslar 1826 è speziato, su di tutti troviamo il coriandolo. Segue poi un leggero floreale equilibrato molto bene dagli aromi agrumati. L’utilizzo del bergamotto in preparazione rende la bevuta piacevole e fresca, leggermente acidula.


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ n/d
St. Julienbach
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC199F12
Flemish Red Ale, Rossa, Acida, da 6%, fusti da 12.00 l.
Nata dalla maturazione di una Brown Ale in barrique di rovere francese per 30 mesi, durante i quali ha sviluppato i tipici sentori delle sour, leggera acidità bilanciata dalla dolcezza del corpo e note acetiche eleganti


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ n/d
Trepponti
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC120F24
Blanche al farro, Chiara, Speziata, da 5%, fusti da 24.00 l.
Birra bianca, di aspetto "velato", recentemente rivisitata con aggiunta di farro monococco e varietà di grani antichi Gentil Rosso, Verna e Senatore Cappelli di produzione locale (Az. agricola Polzella Giovanni, Collemezzano, LI); nata dalla collaborazione con Antonio Polzella e la Pizzeria "La Ventola" (Guida Pizzerie d'Italia Gambero Rosso- Vada, LI), Trepponti Ventola Edition mantiene una speziatura classica con coriandolo e scorze di arancia dolce, in cui al naso le note speziate si fondono con quelle del panificato bianco e vanno ad accompagnare una bevuta dal gusto dolce-acidulo, facile e rinfrescante


Piccolo Birrificio Clandestino
Esaurita
€ 3.57 (Iva incl.)
Munich Dunkel
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC002L033
Dunkel, Bruna, Dolce, da 4.5%, lattine da 0.33 l.
Munich Dunkel - 4.5% : seconda bassa fermentazione nelle nuova casa del PBC, ancora ispirata alla tradizione brassicola tedesca ma in abito scuro: toni bruni e aromi di biscotto e caramello acompagnano una bevuta dal corpo snello, di facile beva, con un piacevole finale leggermente tostato


Piccolo Birrificio Clandestino
Disponibile
€ n/d
Zighe
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC115F24
Double IPA, Chiara, Amara, da 8.5%, fusti da 24.00 l.
Amaro e aroma affidati al tandem Usa Citra-Centennial. Tinta ambrata (riflessi tra l’arancia e il miele). Al naso caramello, biscotto, fiori d’arancia e agrume a scorza rossa. Un intreccio di polpe tropicali, in specie maracuja e mango.


Piccolo Birrificio Clandestino
Disponibile
€ n/d
Keller Pils
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC001F24
Keller Pils, Chiara, Amara, da 4.5%, fusti da 24.00 l.
Prima bassa fermentazione nelle nuova casa del PBC, che vuole essere un elogio alla semplicità e al carattere di una birra chiara, dai profumi bilanciati tra il cereale, il floreale e l'erbaceo, per una bevuta dal corpo snello, facile e rinfrescante.. da berne ad ettolitri!


Piccolo Birrificio Clandestino
Disponibile
€ 4.28 (Iva incl.)
Riappala
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC111B033
American IPA, Chiara, Amara, da 6.5%, bottiglie da 0.33 l.
Birra dal colore ambrato chiaro con profumo esplosivo di luppoli americani, con note floreali ed agrumate. Secca al palato, è caratterizzata da un finale amaro deciso e prolungato


Piccolo Birrificio Clandestino
Disponibile
€ 4.03 (Iva incl.)
Awanagana
Piccolo Birrificio Clandestino - PBC117B033
EuroPaleAle, Chiara, Amara, da 4.5%, bottiglie da 0.33 l.
Profumi agrumati e tropicali dati da una generosissima luppolatura made in Europe di nuova generazione.