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100 Venti
Disponibile
€ 7.42 (Iva incl.)
Sex Porter
100 Venti - CVT010B075
Porter, Scura, Amara, da 5%, bottiglie da 0.75 l.
Ispirata alle porter inglesi, la Sex Porter ha note di biscotto e di malto, amaro elegante e un buon torrefatto. Una bassa gradazione abbinata a piacevoli note di caffè e leggera liquirizia. ABBINAMENTI Beverina, non invadente nella sua tostatura e di amaro elegante ad equilibrare le note maltate e biscottate dei malti. Accompagna bene delle verdure grigliate o delle carni grigliate. Non disdegna un abbinamento con dolci al caffè o al cioccolato al latte.


beers_images/sex-porter-100-venti-porter-cvt010b033.png
100 Venti
Esaurita
€ 3.59 (Iva incl.)
Sex Porter
100 Venti - CVT010B033
Porter, Scura, Amara, da 5%, bottiglie da 0.33 l.
Ispirata alle porter inglesi, la Sex Porter ha note di biscotto e di malto, amaro elegante e un buon torrefatto. Una bassa gradazione abbinata a piacevoli note di caffè e leggera liquirizia. ABBINAMENTI Beverina, non invadente nella sua tostatura e di amaro elegante ad equilibrare le note maltate e biscottate dei malti. Accompagna bene delle verdure grigliate o delle carni grigliate. Non disdegna un abbinamento con dolci al caffè o al cioccolato al latte.


beers_images/rumata-26-nero-imperial-porter-vsn001b033.png
26 Nero
Disponibile
€ 4.44 (Iva incl.)
Rumata
26 Nero - VSN001B033
Imperial Porter, Scura, Tostata, da 8.3%, bottiglie da 0.33 l.
Brassata con aggiunta di peperoncino jalapeño. Decisa e suadente, schiuma color nocciola. Al naso si percepiscono note di cioccolato e caffè con sfumature di tabacco. In bocca è morbida ma decisamente scorrevole. Sul finale la nota piccante mai invasiva invita al sorso successivo.


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61Cento
Esaurita
€ 4.58 (Iva incl.)
Koi
61Cento - 61C0004B033
Milk stout, Scura, Tostata, da 4.9%, bottiglie da 0.33 l.
La KOI è una “Milk Stout” ovvero una birra nera ad alta fermentazione caratterizzata dall’aggiunta del lattosio Le note tostate ed amare dei malti scuri sono domate ed ammorbidite dal lattosio. La KOI si presenta con un profondo ed intenso colore scuro, quasi impenetrabile. Versandola nel bicchiere si forma subito una meravigliosa schiuma densa, compatta e cremosa, di un bel color nocciola tendente al caffellatte. Il profumo di cioccolato, quasi di cioccolato al latte, e cappuccino invadono immediatamente il naso facendoci pregustare l’assaggio. La KOI è una birra morbida, piena e vellutata, dal caratteristico sapore di cioccolato e caffé. La KOI è una delle pochissime birre che possono accompagnare egregiamente i dolci, soprattutto i dolci col cioccolato: la torta "foresta nera”, la torta sacher, il tortino al cioccolato, il muffin al cacao, tutti i dolci con il cioccolato, il tiramisú, la panna cotta al cioccolato, il gelato affogato alla KOI. KOI è la famosa carpa giapponese, preziosa ed elegante; ma la pronuncia richiama anche il caffè ed il colore nero, due delle caratteristiche principali di questa birra.


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61Cento
Disponibile
€ 8.49 (Iva incl.)
Koi
61Cento - 61C0004B075
Milk stout, Scura, Tostata, da 4.9%, bottiglie da 0.75 l.
La KOI è una “Milk Stout” ovvero una birra nera ad alta fermentazione caratterizzata dall’aggiunta del lattosio. Le note tostate ed amare dei malti scuri sono domate ed ammorbidite dal lattosio. La KOI si presenta con un profondo ed intenso colore scuro, quasi impenetrabile. Versandola nel bicchiere si forma subito una meravigliosa schiuma densa, compatta e cremosa, di un bel color nocciola tendente al caffellatte. Il profumo di cioccolato, quasi di cioccolato al latte, e cappuccino invadono immediatamente il naso facendoci pregustare l’assaggio. La KOI è una birra morbida, piena e vellutata, dal caratteristico sapore di cioccolato e caffé. La KOI è una delle pochissime birre che possono accompagnare egregiamente i dolci, soprattutto i dolci col cioccolato: la torta "foresta nera”, la torta sacher, il tortino al cioccolato, il muffin al cacao, tutti i dolci con il cioccolato, il tiramisú, la panna cotta al cioccolato, il gelato affogato alla KOI. KOI è la famosa carpa giapponese, preziosa ed elegante; ma la pronuncia richiama anche il caffè ed il colore nero, due delle caratteristiche principali di questa birra.


61Cento
Disponibile
€ 4.94 (Iva incl.)
Wild Wad (Kombu Oyster Stout)
61Cento - 61C0021B033
Stout, Scura, Tostata, da 5.6%, bottiglie da 0.33 l.
WildWad, accarezzata dal mare. Quando abbiamo conosciuto Barbara e tutto lo staff di Goede Vissers nel 2018 a Terra Madre - Salone del Gusto a Torino, è nata subito un’amicizia sincera. Le loro fantastiche ostriche ci hanno conquistato immediatamente e tra le molte birra ed i tanti piatti di ostriche è nata l’idea di un progetto insieme. Dal mitico stile delle stout alle ostriche, con un ingrediente così eccezionale, non poteva che nascerne una birra strepitosa. Bevendo la WildWad, siamo trasportati sulle spiagge di quel mare selvaggio e bellissimo che è il mare di Wad, di fronte alle coste olandesi. Un mare austero, bizzoso, pungente, che ti entra nel cuore e non ti abbandona più. Un mare che tra tutti i suoi doni ci concede queste ostriche, il suo migliore regalo. Barbara che insieme al marito ed a tanti giovani, raccoglie con fatica queste ostriche per noi, è il miglior incontro che potevamo sperare di avere.


61Cento
Esaurita
€ 216.75 (Iva incl.)
Wild Wad (Kombu Oyster Stout)
61Cento - 61C0021F20
Stout, Scura, Tostata, da 5.6%, fusti da 20.00 l.
WildWad, accarezzata dal mare. Quando abbiamo conosciuto Barbara e tutto lo staff di Goede Vissers nel 2018 a Terra Madre - Salone del Gusto a Torino, è nata subito un’amicizia sincera. Le loro fantastiche ostriche ci hanno conquistato immediatamente e tra le molte birra ed i tanti piatti di ostriche è nata l’idea di un progetto insieme. Dal mitico stile delle stout alle ostriche, con un ingrediente così eccezionale, non poteva che nascerne una birra strepitosa. Bevendo la WildWad, siamo trasportati sulle spiagge di quel mare selvaggio e bellissimo che è il mare di Wad, di fronte alle coste olandesi. Un mare austero, bizzoso, pungente, che ti entra nel cuore e non ti abbandona più. Un mare che tra tutti i suoi doni ci concede queste ostriche, il suo migliore regalo. Barbara che insieme al marito ed a tanti giovani, raccoglie con fatica queste ostriche per noi, è il miglior incontro che potevamo sperare di avere.


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Amerino
Disponibile
€ 4.22 (Iva incl.)
GRUFF
Amerino - AME003B033
Stout, Scura, Amara, da 7.3%, bottiglie da 0.33 l.
Una base malti molto complessa, ne abbiamo utilizzati ben 9. Rivela al gusto un grande equilibrio tra liquirizia, caffè tostato, lieve affumicatura e sentori di vaniglia.Una complessità estremamente gradevole che incuriosisce la bevuta. Morbida in bocca con un amaro contenuto e un corpo perfettamente bilanciato da 7.2%. Grande bevibilità per scaldare le serate della stagione invernale.


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Il Contegelo
Esaurita
€ 4.44 (Iva incl.)
Kamchatka
Il Contegelo - ICG012B033
Imperial stout, Scura, Amara, da 9.8%, bottiglie da 0.33 l.
Birra scura, ebano, con una bella schiuma pannosa di color cappuccino. L’impronta data dai malti tostati e dal caffè è molto intensa nel profumo con sensazioni di cioccolato, noce, tabacco e caffè. Assaggiata la Kamchatka mantiene in bocca tutte le promesse fatte in fase olfattiva, è sontuosa al palato, muscolare anche se inizialmente morbida con una chiusura che vira verso note amare di caffè e liquirizia.


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Il Contegelo
Esaurita
€ 3.42 (Iva incl.)
Late Night Show
Il Contegelo - ICG008B033
Stout, Scura, Amara/Tostata, da 4.5%, bottiglie da 0.33 l.
Birra scura, come la notte con sentori tostati e di cacao equilibrati dalla morbidezza dell’avena. Bevuta rapida e leggera, si adatta perfettamente alle nottate estive.


beers_images/nuts-luckybrews-brown-porter-luk303l040.png
Luckybrews
Disponibile
€ 4.45 (Iva incl.)
Nuts
Luckybrews - LUK303L040
Brown Porter, Scura, Tostata, da 4.3%, lattine da 0.40 l.
Birra dal colore scuro con aromi tostati e di frutta secca e matura. In bocca il corpo rotondo lascia spazio ai sentori tipici di caffé, ma anche frutta rossa con un amaro rotondo e leggero che accompagna la bevuta al suo finale


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Luckybrews
Esaurita
€ 8.15 (Iva incl.)
Ernesta Luigia Barricata
Luckybrews - LUK0012B033
Imperial Russian Stout, Scura, Dolce, da 13.3%, bottiglie da 0.33 l.
ERNESTA LUIGIA BARREL AGED è una Russian Imperial Stout passata 6 mesi in botti di Ex Bourbon. Birra di colore nero con leggera schiuma color cappuccino. L’Ernesta ha molteplici sfumature aromatiche come note di caffè, caramello, cacao e tostato. Dal primo assaggio risulta molto complessa: attacca maltata e vellutata con i malti caramello che fanno da colonna portante per poi far entrare in gioco un leggero amaro erbaceo per aiutare il sorso.